Encargado/a de local para turno nocturno

Somos un grupo gastronómico en constante crecimiento y buscamos sumar a nuestro equipo un/a Encargado/a para uno de nuestros locales, con experiencia comprobable y disponibilidad para trabajar en horario nocturno.

Objetivos de la posición:

* Quien ocupe la posición será responsable de dirigir y garantizar el correcto funcionamiento del restaurante
* Tendrá un equipo a cargo, del cual capacitará y velará por el correcto cumplimiento de las tareas y normas inherentes al sector.
* Evaluará y administrará las materias primas.
* Supervisará semanalmente el inventario de los productos y la pérdida de productos. Controlará la rotación de los productos en el depósito y el stock semanal de los mismos
* Será responsable de que su equipo conozca y cumpla con las normas de comportamiento y de disciplina, así como de las normas de higiene y seguridad.

Experiencia:
-Dirección de restaurante
-Capacitación y gestión de personas
-Control de mercadería

Es una excelente oportunidad de incorporarse a una empresa innovadora, en plena expansión, con posibilidades de crecimiento tanto profesional como personal.